Geschiedenis
Monte dos Santos is de naam van ons domein, gelegen vlakbij het historische centrum van de stad Estremoz. De 28 hectaren bieden een heel divers landschap vol geschiedenis. Getuigen van deze geschiedenis zijn de ruïnes van 2 boerderijen, de oude watermolen, de vele muren in leisteen en de oude kurk- en steeneiken, typisch voor de omgeving. De puurheid van de natuur nodigt uit te genieten en op ontdekking te gaan.
Ontdekking
Het domein ontdekken kan via de oude paden die de oorspronkelijke bewoners lang geleden aanlegden. Op uw tocht ontdekt u een heel divers landschap, van heuvels en dalen, over rotsen tot een kabbelend riviertje. Elke plek biedt u een verschillend en uniek uitzicht. Op een aantal van die prachtige plekjes voorzien we rustpunten om ten volle te genieten van de eindeloze tijd.
Biologisch label
Casa Azimute heeft een samenwerking uitgebouwd met een lokale landbouwingenieur. De koeien die aanwezig zijn van november tot april zorgen voor het onderhoud van het domein. De dieren kunnen vrij rondlopen op een grote oppervlakte. Dit draagt bij tot het dierenwelzijn en de kwaliteit van het product met biologisch label. Bovendien brengen we hiermee terug leven op een domein dat al vele tientallen jaren verlaten was en keren we zo terug naar de oorsprong ervan.
